Картофель: моем, чистим, варим, нарезаем. Затем в картофель добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на блюдо. С верху картофеля выкладываем филе сюрстремминг.
Блог Mysurstromming.ru о Шведской селёдке Сюрстремминг
18.12.2018
16.12.2018
Отваренный картофель разминаем и постепенно вливаем молоко (предварительно разогрев молоко и добавив в него сливочное масло). Молоко должно быть обязательно теплым или горячим, так мы избежим выделения крахмала. Потом берем миксер и начинаем взбивать картофель на медленной скорости, от этого наше пюре получится воздушным.Капусту и морковь смешиваем приправляя сметаной. Таким образом мы получаем легкий, витаминный салат.
